En el corazón de Las Compuertas, uno de los terroirs más emblemáticos de Mendoza, abre sus puertas Coraje, la nueva propuesta gastronómica impulsada por Lautaro Martínez, Agustina Gandolfo y el Grupo Broda. El restaurante forma parte de Cittanina, un proyecto que nace desde lo emocional y evoluciona hacia una experiencia integral de vino, hospitalidad y legado familiar.

Lejos de una lógica puramente comercial, Cittanina surge de una búsqueda personal: un espacio de conexión con la tierra y la familia. Todo comenzó cuando Andrés “Coco” Gandolfo descubrió una finca en Las Compuertas con una viña plantada en 1930. Ese hallazgo —más intuitivo que estratégico— dio origen a un proyecto que hoy combina tradición, identidad y visión de futuro.

Cittanina: origen, identidad y proyección internacional

El nombre Cittanina refleja el ADN del proyecto: una fusión entre Italia y Mendoza, entre raíces y futuro. Inspirado en Nina —la primera nieta de la familia— y en la palabra italiana “città” (ciudad), representa un puente emocional entre generaciones.

En un mercado donde muchas etiquetas buscan destacarse por marketing o puntajes, Cittanina apuesta al origen. Sus vinos, Pasión y Coraje, nacen de viñas antiguas y expresan la esencia de Las Compuertas: elegancia, equilibrio y autenticidad. Con el acompañamiento del enólogo Federico Isgró, el proyecto ya proyecta nuevas etiquetas, incluyendo un tinto joven y un vino blanco que profundicen esa identidad de lugar.

La marca ya inició su expansión internacional, con presencia en mercados como Italia, Estados Unidos y Canadá, consolidando su posicionamiento dentro del segmento de vinos premium con narrativa de origen.

Coraje: gastronomía, paisaje y experiencia

La apertura de Coraje marca la primera etapa visible del proyecto Cittanina. El restaurante propone una experiencia gastronómica de alto nivel, donde cada detalle está pensado para dialogar con el entorno natural y la cultura del vino.

El espacio se complementa con una sala de degustación y una cava de visitas, integrando gastronomía y enoturismo en una misma propuesta. La experiencia se construye desde los sentidos: sabores, paisaje, historia y emoción.

Ubicado frente a la Cordillera de los Andes, Coraje no es solo un restaurante, sino un punto de encuentro entre personas, generaciones y territorios.

Un proyecto que mira al futuro

Cittanina es mucho más que una bodega o un restaurante. Es un desarrollo en expansión que contempla, en sus próximas etapas, la incorporación de un hotel y lodges privados integrados al viñedo, elevando la propuesta hacia una experiencia inmersiva de hospitalidad de lujo en Mendoza.

En un contexto donde el turismo enológico evoluciona hacia experiencias más auténticas y personalizadas, proyectos como este reafirman el potencial de Las Compuertas como destino de inversión y lifestyle.

Coraje no solo inaugura un espacio gastronómico: inaugura una historia construida desde la pasión, la tierra y, sobre todo, el coraje de crear algo con sentido.

Reservas: +54 9 261 570 0269 corajerestaurante@grupobroda.com  reservascoraje.cittanina.com.ar