El Valle de Uco vuelve a posicionarse como uno de los grandes polos de inversión turística de Argentina con el lanzamiento de Fierro Valle de Uco – Luxury Hotel and Resort, un ambicioso desarrollo que combina hotelería de alta gama con el modelo de condo hotel, orientado a inversores que buscan capturar el crecimiento del turismo premium en la región.
Ubicado en Los Chacayes, dentro de Finca Los Arbolitos, el proyecto se emplaza en un entorno privilegiado: 409 hectáreas rodeadas de viñedos y con vistas abiertas a la Cordillera de los Andes. A 1.100 metros sobre el nivel del mar y con más de 250 días de sol al año, el Valle de Uco reafirma su liderazgo como corredor enoturístico, con más de 50 bodegas abiertas al turismo y una fuerte presencia internacional, que representa el 59% de sus visitantes.
La propuesta de Fierro busca integrar inversión inmobiliaria, diseño contemporáneo y una experiencia de hospitalidad profundamente conectada con el vino y el paisaje mendocino. El desarrollo se presenta como un refugio de sofisticación donde la arquitectura orgánica dialoga con el entorno natural, priorizando la armonía visual, la privacidad y la contemplación.
Un desarrollo de alto impacto: arquitectura, diseño y experiencia
El complejo contempla más de 6.700 m² de construcción, con una propuesta integral que incluye:
- 62 Superior Suites de 40 m²
- 5 villas privadas con jardín (116 a 167 m²)
- 1 Master Suite de 81 m²
- 1 Presidential Suite de 340 m² con acceso exclusivo
- 1.360 m² de amenities
- 4.430 m² de parque
- Rooftop garden de 4.100 m²
El diseño arquitectónico apuesta por líneas curvas, grandes superficies vidriadas y materiales nobles, con una planta baja organizada en torno a un claustro central con vegetación autóctona. Desde allí se distribuyen los espacios comunes: lobby, restaurante con cava, spa y áreas de contemplación, todos con conexión directa al paisaje.
Las habitaciones, ubicadas mayormente en el primer nivel, maximizan la experiencia visual con terrazas, balcones y vistas abiertas al viñedo y la montaña. En tanto, la azotea se proyecta como uno de los rooftop gardens más imponentes de la región, con vistas panorámicas únicas.
Entre los amenities se destacan el spa de montaña, piscinas indoor y outdoor, gimnasio de última generación y una propuesta gastronómica de alto nivel liderada por el chef Edward Holloway y el sommelier Andrés Rosberg, con foco en cocina de producto y una curaduría federal de vinos.
Modelo condo hotel: inversión con renta y valorización
Uno de los pilares del proyecto es su modelo de negocio: el condo hotel, que permite a los inversores adquirir unidades dentro del complejo y obtener ingresos a través de su operación hotelera, sin necesidad de gestión directa.
Este esquema combina:
- Renta hotelera profesional
- Apreciación del capital inmobiliario
- Gestión integral y mantenimiento permanente
- Estrategias de revenue management para maximizar ocupación
Además, el desarrollo busca replicar el éxito del Fierro Hotel Buenos Aires, reconocido entre los mejores hoteles boutique del mundo en los Travelers’ Choice Awards 2025, trasladando su estándar de calidad al corazón del Valle de Uco.
Cronograma y visión estratégica
El proyecto fue lanzado en marzo de 2026, con inicio de obra previsto para agosto del mismo año. La finalización está estimada para diciembre de 2027 y su apertura oficial proyectada para febrero de 2028.
Detrás del desarrollo se encuentra Grupo Habitti, con más de 15 años de trayectoria, 25 proyectos ejecutados y más de 90.000 m² construidos en Argentina.
Fierro apuesta a consolidar un nuevo estándar en la hotelería de lujo del interior del país, integrando inversión, arquitectura, gastronomía y una experiencia inmersiva en uno de los territorios más valorados del vino a nivel global.
En un contexto donde el turismo premium continúa creciendo y sofisticándose, proyectos como este no solo elevan la oferta de Mendoza, sino que también abren oportunidades concretas para inversores que buscan activos vinculados a experiencias, naturaleza y lifestyle.
