Cada feria internacional presenta las tendencias de la industria para todo el año, y Wine Paris 2025 no fue la excepción. Con una estimación de 50.000 visitantes, la capital francesa ha acogido un evento clave para el sector, marcando el rumbo de las nuevas tendencias y convirtiéndose en el epicentro de cientos de reuniones de negocios.

“En 2025, el evento ha acogido a 5.300 expositores de 54 países y más de 50.000 visitantes comerciales de 143 mercados”, informó Vinexposium, organizador de la feria. Con un incremento del 80% en el espacio destinado a productores internacionales, la exposición ha reafirmado su carácter global y su impacto en la industria del vino.

Nuevas tendencias y metodologías

Desde París, se han discutido nuevas estrategias para enfrentar los cambios en el mercado y mantener la competitividad de las bodegas. Entre las tendencias más destacadas, los orange wines han cobrado protagonismo. Elaborados con la fermentación en contacto con la piel de la uva blanca, estos vinos se distinguen por su color ámbar y su textura tánica, similar a la de los tintos.

Otra tendencia relevante ha sido la agricultura biodinámica y los vinos naturales, los cuales buscan minimizar la intervención química y maximizar la expresión del terroir. Los productores biodinámicos siguen un calendario lunar y emplean preparados vegetales para enriquecer el suelo, mientras que los vinos naturales destacan por su fermentación espontánea y autenticidad.

Además, se ha evidenciado un notable crecimiento en la demanda de vinos y licores bajos en alcohol. Este segmento, impulsado por un cambio generacional, apuesta por técnicas innovadoras como la evaporación al vacío para conservar la integridad del vino sin el contenido alcohólico.

Argentina presente en Wine Paris 2025

Argentina tuvo una destacada participación en la feria gracias a Wines of Argentina (WofA), que facilitó la presencia de 30 bodegas nacionales. Alejandro Vigil, presidente de WofA, señaló: “La feria se ha fortalecido en los últimos años y hay gran interés en nuestra oferta exportable. Después de la pandemia, Vinexpo ha retomado su impulso, y como marca país, necesitamos estar presentes”.

El calendario de ferias internacionales de WofA para el 2025 incluye también:

  • ProWein Düsseldorf (16-18 de marzo)
  • China Food & Drink Fair en Chengdu (25-27 de marzo)
  • Vinexpo Singapur (27-29 de mayo)
  • ProWine Sao Paulo (30 de septiembre-2 de octubre)

Barcelona Wine Week: Otro referente en la industria

Del 3 al 5 de febrero de 2025, Barcelona Wine Week consolidó su posición como un evento clave en el mundo del vino. En su quinta edición, la feria batió récords en participación, con 1.266 expositores, un crecimiento del 33% respecto a la edición anterior, y la presencia de 770 compradores internacionales. Este evento ha reforzado su papel como plataforma de negocios y escaparate de las mejores bodegas del mundo.

Wine Paris 2025 y Barcelona Wine Week demuestran cómo las ferias internacionales siguen siendo espacios esenciales para definir el futuro de la industria vitivinícola y consolidar oportunidades de negocio a nivel global.